Восторг

У нас она уже адаптированная под русский желудок)))))напишу обязательно....

Ждём....

"Мясо в крахмале".
Рецепт позаимствовала с местной газеты...Мясо режу на кусочки и отбиваю молоточком.Пробовала и свинину,и курицу,и как то даже лосятину....Мариную:6ст.л . воды+2ст.л. корейского соуса+0,5ч.л. соли+1ст.л. крахмала.Мариновать лучше на ночь,иногда у меня получается минут 30....Мясо обмакиваю во взбитое яйцо,потом в крахмал и обжариваю с двух сторон.Обжариваю лук в том же масле и добавляю смесь:3ст.л.уксуса,2ст.л. воды,1 ст.л. кетчупа,4-5 ст.л.сахара,2 ст.л. соуса корейского,0,5ч.л. соли.Прокипятить вместе с луком минутки две,залить этим мясо ,перемешать и подержать его минутку на огне еще...Вкуснятинаааааа!

Спасибо Танечка, сегодня ужин уже приготовила, а завтра попробую обязательно, думаю тоже, что будет вкусно, тогда напишу о впечатлениях...

Вопрос, Таня, что за соус корейский, если его не будет, чем можно заменить?

А вообще чем-то рецепт похож на российский , может готовили Крабики, только там всё перемешивается и крахмал, и майонез, и яйца и в этой смеси маринуется около 2-х часов, а затем ложкой берем и выкладываем на сковороду, если надо я могу поделиться тоже рецептом, очень вкусно...

Соевый соус....
А что за крабики???я хочу....

Я уж думала, что-то местное.. Таня , а Крабики, да пожалуйста : ! кг свинины, можно филе курицы , нарезть мелкими кубиками, добавить 3 сырых яйца, 3 столовые ложки майоеза, 3 столовые ложки крахмала, чеснок давоенный , перец черный и красный, соль по вкусу, всё перемешать и оставить на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось даной смесью, а затем испечь в масле ил на жире, как оладьи, в готовом виде они и напоминают крабиков, Я делаю часто, вкусно, сегодня попробовала ваш рецепт, получается нежнее за счёт соуса, понравилось мясо моим домашним, спасибо Танечка, за рецепт, если что интересует пишите, всегда рада откликнуться....

Свинины 1 кг, Таня....

Спасибо,Медеюшка!!!Завтра попробую,а на ночь можно замочить???Кубики,скажите точно по скок см или мм????

Да, Танечка, на ночь можно и в холодильник, ещё лучше будут, А кубики... ну я режу примерно 1,5 на 1,5 см, можно чуть бодбше 2 на 2, как понравится, Приятного аппетита Танечка!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пока не кончился сезон овощей - рекомендую.

Холодная закуска из овощей
Продукты:
1 кг баклажанов
1 кг помидоров
1-2 головки чеснока
по 1 пучку зелени петрушки и укропа

Помидоры протираем через сито или промалываем на мясорубке, выливаем в глубокую сковороду,
ставим на огонь, подсаливаем, добавляем сахар (все по вкусу) и тушим 30 минут.
Пока помидоры тушатся, мелко режем чеснок, укроп, петрушку.
Режем баклажан колечками толщиной 1 см, не очищая, подсаливаем и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Берем глубокую тарелку и укладываем слоями чередуя:
- баклажаны, чеснок, укроп, петрушку, помидоры и т.д.
Дать блюду постоять до полного охлаждения.
Закуску можно подавать вместо гарнира к мясным блюдам.

Спасибо Таня, можете ещё чем-нибудь нас побаловать, чтобы в перерывах между вышивкой мы могли наслаждаться вашими вкусностями...

Закуску готовлю прямо сейчас, баклажаны пожарены, помидоры потушены, осталось сложить...

Приятного аппетита, но я не об том, новых рецептов ждём, Таня..., а этот естественно приготовим..

Могу дать рецепт быстрых бутербродов)) Наверное его все знают,но тоже хочется написать рецепт...

Понадобится докторская колбаса,помидор и белый хлеб. А так же нож,доска для разрезания(ну или как там её) и голод :D

Отрезаем кусок белого хлеба. Сверху кладем два кусочка помидоры. На помидоры кладем два куска колбасы. Нереально вкусно!!!))

Ариша, спасибо, сейчас же приготовлю, ингридиенты все есть, а ты делись рецептами и будь поактивнее на сайте, я привыкла видеть тебя на первой строчке и мне хочется , чтобы ты опять была там, а то видишь я со своей активностью очутилась наверху, хотя к этому совсем не стремилась, так получается...Пораспрашива й у мамы каке-нибудь вкусности ещё и напиши нам , будем рады....

Небольшое дополнение к быстрым бутербродам:
белый хлеб намазать тонким слоем майонеза, положить тонко нарезанные ломтики лука, затем кусочки колбасы, ломтики помидора. Сверху квадратик плавленного сыра и на пол-минутки в микроволновку.
Bon appetit!

Олечка, спасибо, пойду теперь ваш бутер делать, а можно что-нибудь ещё вкусненькое, обожаю новинки кулинарии.... А вообще, я предпочитаю бутерброды в духовке, они тогда румяненькие.....

Рецепт этого пирога от Натальи Варлей с передачи "Смак". Очень вкусное получается тесто. И очень вкусная начинка.
Ингредиенты
Для теста:
10г сухих дрожжей,
2/3 ст тёплой воды,
2 ч л сахара,
щепотка соли,
200г масла,
3 ст муки (может чуть больше-меньше),
Для начинки:
1 кг свежей капусты,
100 мл сливок,
1 луковица,
2-3 яйца варёных яйца,
зелень по желанию и вкусу,
1 желток для смазки,
семена кунжута.
Способ приготовления:
Тесто: растворить дрожжи в воде, добавить туда соль и сахар. Мелко крошим масло и перетираем с мукой до состояния крошки, добавляем дрожжи и быстро замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 1 час в тёплом месте.
Начинка: капусту, если свежая рубим и обжариваем на раст. масле с луком, добавляем немного воды, тушим минут 10, добавляем сливки и ещё минут 5 держим на огне. Если нужно солим и перчим. Остужаем.
Тесто делим на две части, большую и меньшую. Большую выкладываем в смазанную раст. маслом форму, формируем бортики. Выкладываем начинку, сверху рубленые яйца и зелень. Из остального теста нарезаем полоски и формируем решётку, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем до румяной корочки при 180 град.
Едим с удовольствием и нахваливаем спортсменку, комсомолку и просто красавицу Наталью Варлей!!!

Спасибо , Олечка, попробуем приготовить на выходных, интересный рецепт...

Медея,у нас в школе сегодня технология была,сказали что будем готовить,вышивать,интерье ром заниматься и атк далее,а сегодня крючком вязали (эти воздушные петли - как семечки,начнешь их делать и не остановишься). Хм.. Я умею очень вкучные макароны готовить))

Понадобятся любые макароны,масло,соль,припр ава "магги" куриный бульон (в кубиках. кажется так называется..)
Вскипятить воду. Когда вода вскипятиться,налить немного масла, потом добавить приправу (кубик раскрошить). Затем добавить макароны и ужде после макарон - щепотки две соли. И варить,перемешивая очень часто. сварятся они минут через 10,но лучше одну макаронину попробовать. если мягкая - значит макароны сварились. Вот:) почти каждое утро такие макароны делаю:)

Моя прабабушка умеет делать банановый пирог с орехами. Ум отъешь!!! Как только узнаю рецепт,сразу сюда напишу его))

Вот Рецепт бананового пирога))


Банановый кекс. Очень вкусный, несухой (когда горячий- внутри может показаться непропеченным даже, но в этом его изюминка).
Даю 2 рецепта- сами выберете, какой больше понравится.




РЕЦЕ ПТ №1.
1) 3 или 4 очень спелых, с черными точками на шкурке банана растолочь толкушкой в пюре.
2) 1/3 стакана растопленного масла (но не горячего)
3) От 1 до 1,5 стакана сахара (послаще хотите или нет)
4) Взбить 1 яйцо
5) 1 ч.л. ванили
6) 1 ч.л. соды
7) Щепотка соли
8) 1 ½ стакана муки
9) Слегка поджаренные и порубленные грецкие орехи
Быстро всё перемешать (НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ ДОЛГО!!!!!), вылить в форму и выпекать 1 час при темп.180 град. Готовность проверять зубочисткой.





Р ЕЦЕПТ № 2.

1) 1 стакан грецких орехов, слегка поджарить, порубить
2) 1 ¾ стакана муки
3) ¾ стакана сахара
4) 1 ч. Л. Разрыхлителя
5) ¼ ч.л. соды
6) ¼ ч.л. соли
7) 1 ч. Л. Корицы
8) 2 больших яйца
9) ½ стакана растопленного и негорячего масла или маргарина
10) Бананы переспелые 450 грамм
11) 1 ч.л. ванили

1) Поджарить орехи, порубить.
2) Смешать в одной миске все сухие ингредиенты
3) Во второй миске перемешать банановое пюре, взбитые предварительно яйца и масло
4) Соединить содержимое двух мисок. ДОЛГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ: быстро смешали всё- и ОК!!! А то получится слишком плотный кекс!!!
Выпекать 1 час при темп 180 град.
Дать остыть, переложить на блюдо.

Это традиционный, очень любимый здесь всеми американский кекс.

А вот рецептик вкусной рыбки!))

рецепт обалденно вкусной рыбы.Готовится в духовке, но получается как рыба горячего копчения. Просто потрясающе вкусно!!! Сэлмон (лосось, можно другую рыбу) замариновать в соусе 1:1 соевый сойс с хересом (sherry) мариновать 20 минут
но мне кажется можно 30
и запекать в духовке минут 15-20
у меня температура была 450 фаренгейт

И все таки желательно брать красную рыбу (для рецепта написанного выше) :))

Ариночка, ну по порядку, во первых, крючком вязать если научишься тебя тогда не остановить затягивает конкретно, и очень интересно и быстрее вяжется ,чем спицами, так что советую ... во -вторых макароны попробую по твоему рецепту обязательно, правда я кубики не признаю, но какой-либо приправой заменю, А выпечка просто супер спасибо твоей бабушке, я обязательно попробую испечь, но чуть позже рыба тоже хороша, наверно, судя по рецепту, не очень жалую рыбу, но для домашних приготовлю, так что Ариночка, спасибо и тебе, и твоей бабушке...

Девушки, сегодня вспомнила ещё один рецепт, моя свекровь часто пекла, на любителя, но мне нравится пить чай с такой выпечкой, даже не знала как это называется, а потом на страницах одного журнала встретила подобный рецепт и там он назывался ДЕРЕВЕНСКИЕ ПЫШЕЧКИ: Тесто : 0,5 л молока, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г маргарина или сливочного масла, 1 ст.ложка сахара, щепотка соли, 1 чайная ложка с верхом дрожжей , мука. Приготовить тесто, когда оно подойдёт, расскатать жгут, нарезать кусочки , примерно со спичечный коробок, немножко эти кусочки придавить рукой, придав им форму пышечки и в духовку,пекутся очень быстро... а тем временем 1 стакан сахара смешать с 0,5 л сметаны (я беру 30%) и в эту смесь обмакивать чуть остывшие пышечки, сложить в удобную для вас ёмкость всё перемешать ещё раз, чтобы пышечки все были смазаны, хранить в холодильнике, ну очень вкусно и готовить нехлопотно.. приятного аппетита!

Ничего себе! Всего 2 недели я была в отпуске, а тут уже можно до Нового года только кулинарией заниматься! Когда же вышивать, если столько вкусного и нового хочется попробовать?! Вот у кого золотые руки : и шьют, и вяжут ,и пекут и, наверняка много ещё всего могут наши мастерицы-умницы!!!

Всеми перечисленными качествами обладают большинство женщин сайта, и не только, так что Галина ничего удивительного, а если вы любите кулинарию, так милости просим к нашему виртуальному столу, одно другому не помеха....

очень красиво!

Медея, подскажите! Для теста к осетинским пирогам нужны ли дрожжи? И готовые пироги румяные или светлые должны быть?

Да, Галина, тесто дрожжевое для осетинских пирожков, я разве не указала в рецепте, если не найдёте, то я повторюсь для вас, да даже можно из теста что выше в комментариях, а можно тесто с майонезом сделать и там тоже дрожжи присутствуют... я когда пеку стараюсь их румяными из духовки доставать, моя мама печёт их светлые, чтобы после остывания на другой день можно было разжарить до румяной корочки, вот как-то так, не знаю всё ли я разъяснила, если что пишите, спрашивайте, удачи вам...

Дорогие мастерицы, хочу поделиться с Вами рецептом дрожжевого теста для пирожков / беляшей
(мне его передала моя тётечка Галечка, а ей моя бабушка).
2 яйца
1 кружка молока
1 чайная ложка соли
5 чайных ложек сахара
1 пакетик сухих дрожжей (или 50 г свежих)
-----****-----
мука
подсолнечное масло

Все смешать (до -----****-----), замесить мукой пока не будет отставать от рук, добавить 3 горсти подсолнечного масла.
Стоять 1-2 часа до увеличения объема в 2 раза.

Не было случая, чтобы тесто не получилось.
Тесто подходит как для беляшей (прожарить на масле), так и для выпечки. Сегодня пекла пирожки с мясом, а завтра испеку с рыбой (на той неделе делала с капустой - тоже на ура).

Медея, всё понятно, спасибо, завтра будет отчёт о готовом изделии)))

Таня, спасибо за рецепт, обязательно попробую, очень вовремя поделились, испеку и сообщу о результате.....

А от Галины жду отчёт о проделанной работе.....

Медея, Вам благодарность от моей семьи! Пекла по Вашему рецепту пироги с капустой и с сыром на майонезном тесте - все одобрили, с сыром ел даже мой сынок!!! По виду - как лепёшка с начинкой диаметром 15 см. Может, что-то и не правильно делала, но было вкусно. Теперь хочу попробовать сделть из дрожжевого теста и переписать рецепт в свою кулинарную тетрадь. Спасибо!!!

Ой, Галина. как приятно, что теперь осетинские пироги и в вашей семье одобрили, да ещё сразу с капустой испекли, пока не наловчишься трудно с капустой справляться, а вот в сыр можно ещё и картошку добавить, прокрутив через м/рубку, Галя, как вкусно фасоль и картофель, да ещё туда лучок пережарить, вообщем это длинная песня, если что писать можете medej2012@mail.ru, буду рада ещё рецептами поделиться

Спасибо большое, Медея, и за рецепт и за Ваше внимание! Обязательно отмечусь на Вашей эл.почте, так как готовить люблю, а моя семья магазинную выпечку не признаёт - разбаловала. Из-за кухни и на вышивку времени меньше(((

Да не за что, приятного аппетита вам!

Дорогие мастерицы! В освобождении времени от приготовления пищи мне очень помогает моя мультиварка (пользуюсь больше года) - рецептов в интернете масса, проверенными на собственном опыте могу поделиться - если что.

+ муж у меня мультиварку называет - "волшебный горшочек"

Таня , а качество пищи , приготовленной в мультиварке не ухудшается, например, я не люблю пищу , приготовленную или разогретую в микроволновке, кто бы что не говорил, как бы не восхваляли микроволновку, но вкус пища приобретает совсем другой, нежели на обычной плите....

Да Вы что, мультиварка - это не разогрев, это особый режим приготовления, не знаю технически как, но в зависимости от режима - можно все, лично я пользуюсь - бульоны для супа, выпечка (не все можно, но все же без особых времнных затрат), тушение, каши - это все возможно. Общее время приготовления (т.к. в мульиварке дольше) увеличивается, но не нужно стоять над плитой - мешать, снимать пену, следить, чтобы не пригорело и т.п.

+ муж у меня не особо "притязателен" в еде (не любит экспериментов, классика у его в почете), теперь с "мультей" заранее приготовленные и замороженные голубцы, перцы фаршированные - не проблема, так же тушеное мясо на плите муж не ест, а из мультиварки - на ура. Полноценные супы в ней не готовила (кроме сырного), но проблем с бульоном для любого супа теперь у меня нет

Таня, я знаю , что мультиварка - приготовление пищи, просто микроволновку привела как пример, спрашивая не ухудшается ли вкус пищи, так, как мне кажется опять же, в микроволновке....

Нет, вкус лучше лучшего, никаких отличий (по крайней мере то, что пробовала готовить я) - от обычной готовки нет. Нашла хороший рецепт плова для мультиварки - выручает всегда. Конечно, каждому свое, но как выручалочка - "мультя" - это весчь

Короче реклама двигатель торговли, придётся покупать Таня, мультиварку....

Это не реклама - это то, чем я пользуюсь и что мне помогает каждый день. Кому нужно - проверенные мной рецепты - по электронной почте (контакты на моей личной странице). А покупать или нет - это Вы сами решите, при необходимости. Хотела поделиться, но видно после "выходки" NATALIA - любые посты - воспринимаются как реклама того или иного

Танечка, дорогая, да вы что-то не так поняли, реклама в хорошем смысле слова, может я не так выразилась, думаю надо было написать "следуя вашему совету...", поверьте ничего обидного в моих словах нет, да и при чём Наташина выходка? это отличные друг от друга ситуации.... Буду рада и в дальнейшем всем вашим советам...

А кто-нибудь пользовался аэрогрилем? Стоящая вещь или нет?

Татьяна,я бы хотела попробывать Ваши рецепты для мультиварки,и кстати мой муж тоже называет ее "волшебный горшочек".Мне очень нравится она!Мы недавно с мужем попробывали сделать в нем мясо,как в глинянных горшочках и очень даже вкусно получилось(если что напишу рецепт,если надо).А так пробовали плов,шарлотку,рисовую кашу.
Аэрогриль у нас тоже есть))Готовим редко(света много мотает ),но там очень вкусно получается курица жаренная на пиве.Пицца не получилась,низ не поджарился,а только сверху...Может у кого-нибудь тоже есть проверенные рецепты для аэрогриля?

Всех поздравляю с Днем Учителя)))

Наталья, я Вам рецепты на электронную почту отправила. Аэрогриля у меня нет, так что ничего посоветовать не могу...

Арина, спасибо, у меня тоже в семье есть учителя так что косвенно это меня тоже касается...

Арина, спасибо за поздравление всем учителям!
Медея, Ольга и все, кому интересно! Тесто для пиццы: држжи свежие 30-40гр., молоко (или сметана, разведённая молоком или кефир, любая молочная смесь) - 200 гр., маргарин (мягкий, комнатной температуры)- 250 гр., соль - 0,5 чайн. ложки, сахар - 1 стол. ложка, мука - около 1 кг. Маграрин растереть с половиной муки и смешать с молоком, в котором растворено всё остальное, добавляя муку замесить тесто чуть слабее пельменного. (Тесто получается эластичным, отлипает от рук и миски). Сразу же раскатать тесто на лист или в форму и выкладываем начинку (пока выкладываем начинку, тесто чуть-чуть подойдёт - этого достаточно). Выпекаю в духовке 200 град.С около 40 мин (смотрю по степени поджаристости). Готовое тесто получается немного похожим на слоёное. Иногда из этого оставшегося теста делаю печенюшки - выдавливаю кружочки, обмакиваю верхушки в сахар и в духовку. Приятного аппетита!

Спасибо большое Галина, обязательно воспользуюсь, легко и просто....

Галя и все девушки нашего сайта если кому интересно, есть очень лёгкий рецепт Пахлавы, немного отличается от того который делают в Закавказье, но мне нравится больше, есть пирожки в дополнение к любому бульону, очень быстро готовятся и легко, если надо я напишу...

Пахлава. Тесто: * 500 г муки,
* 2 яйца
* 150 г сметаны
* 150 г молока
* 50 г сливочного масла
* пол-пачки сухих (5-6 г) или 15 г свежих дрожжей
* щепотка соли
* 1 ч л сахара
Начинка:* 250 г грецких орехов
* 250 г сахарной пудры
* 250 г сливочного масла
* ваниль
Верх:* 1 взбитое яйцо
* половинки грецких орехов
Сироп: 150 г меда ,
* 90-100 мл горячей воды .
( с сайта Анастасии Скрипкиной
http://www.say7.info/
Примерно так, Медея, или иначе?

Светлана Юрьевна вот рецепт по которому пекла моя свекровь и продолжаю печь я, откуда он взят я не знаю, по-моему с какого -то местного журнала или газеты... Тесто: 300 г муки, 150 грамм сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 1 желток на смазку,, щепотка соли,дрожжи 1 чайная ложка, 1 чайная ложка сахара, 1/4 стакана молока теплого, кардамон .Начинка: 250 грамм орехов грецких молотых, 300 грамм сахара.Приготовление: развести дрожжи в теплом молоке,добавить сахар 1 чайную ложку , перемешать и оставить до растворения, добавить яйцо, сметану и масло, замесить тесто, оставить минут на 30 в теплом месте, затем разделить на 3 части, раскатать каждую в тонкий пласт, положить на противень и посыпать начинкой и так два слоя, поверх второго слоя положить третий пласт... смазать желтком, наметить ножом для пиццы или любым другим ромбы по всей поверхности, выпекать в духовке, за 5 минут до выпекания смазать поверхность жидким медом, и ещё на 5 минут в духовку, время выпекания примерно 20 минут при температуре 250 градусов. Пахлава на любителя, немного суховата, но нам нравится вот такая, т.е. в начинку не добавляем ни масло , ни мёд. Приятного аппетита!

Светлана Юрьевна, а вы пекли по рецепту с сайта? Я обязательно попробую, тесто немного отличается, значит и вкус будет другой, спасибо вам за рецепт!

Не, пахлаву не пекла. А сайт мне нравится, много интересного.

Да , девочки, после выпекания пахлаву нарезать ромбиками по тем местам, где намечали, а на каждый ромб я ещё кладу по половирке ореха для украшения, это нужно сделать перед смазкой желтком, простите, сразу упустила из виду...

Медея и Светлана Юрьевна, большое спасибо за пахлаву - по описанию очень вкусно (и почему в сутках только 24 часа, а у нас только 2 руки?!) Обязательно попробую приготовить оба рецепта, результатом поделюсь, точнее впечатлениями)).

Вчера пекла деревенские пышки - вкусно! Спасибо! Теперь пахлава на очереди...
Медея, загляните на эл.почту - там отчёт о пышках.

Девочки,посоветуйте легкие и вкусные салатики,а то скоро у меня и моего сынульки день варенья))Хочется удивить родню))

1 слой - консервы тунец в масле 1 банка размять вилкой
2 слой - яблоко 1 шт. на крупной тёрке
3 слой - белки яйца 3 шт. на тёрке
4 слой - сыр 100-150 гр на тёрке
5 слой - желтки 3 шт. на тёрке
Каждый слой смазывать майонезом, кроме верхнего.
Приятного аппетита )))

Салат "Почтальон Печкин":10 яиц подсолить и немного взбить, пожарить несколько тонких блинчиков, порезать их соломкой, куриное мясо тоже порезать соломкой, добавить 1 банку кукурузы, соломкой нарезанный репчатый лук, предварительно замаринованный, премешать и заправить майонезом.... Приятного аппетита! Пишу салаты, которые опробованы на практике.

А я в Олин салат добавляю еще слой моркови на средне-мелкой тёрке.

Оля, а морковь варёная? Я этот салат называю "Для едоков с ограниченными возможностями" поскольку там всё тёртое.

Олин салат называется Мимоза))Мы такой уже ели и тоже с морковкой вареной))
Медея,блинчики из жареных яиц?Я правильно поняла?Спасибо всем!!

Да, Наташа яйца жарятся ввиде тонких блинчиков, а потом их свернуть и порезать соломкой..

Девочки, у меня морковь НЕ ВАРЁНАЯ.
Я думала, что мои мужики не будут с морковкой есть, но сметают только так.
Правда, я консервы с горбушей или с сёмгой беру, и яйца не делю, и сыром сверху посыпаю. Получается: рыбка, лук, яблоко, яйца, морковь, сверху сыр, чтобы красиво и воздушно. Каждый слой промазываю майонезом, трачу всего 15 мин, использую 3 вида тёрок. Яйца и яблоко на крупной, морковь на средней, сыр на мелкой.

У тунца совсем другой вкус, чем у горбуши или сёмги. Оля попробуй с тунцом )))

Всем, всем! Нам нравится такой салатик: Слоями. ОТварное куриное мясо (я беру 1 грудку) нарезать кубиками и на дно тарелки; сверху половинку(или меньше) мелко нарезанного репчатого лука; майонез; 1 баночку маринованных опят (с шампиньонами нам меньше понравилось, а если грибочки домашние, то вообще здорово!); 250 гр. сыра; сверху - майонез. И всё! Ингредиентов мало, приготовление занимает мало времени, а результат нам очень нравится!

Ой, забыла - сыр на тёрке, на крупной.)))

А мы вчера ужинали с "Почтальоном Печкиным" и нам понравилось! Муж сначала думал, что салат с кальмарами, потом предположил, что с крабовым мясом, потом удивился, узнав, что это - жареные яйца соломкой! Спасибо, Медея, за рецепт! Теперь следующие будем пробовать. Всем спасибо.

На здоровье Галина.... правда вкусный салатик? нежный и такой непонятный, у меня тоже все гадали из чего готовила... Жаль, что я сейчас занята, попозже ещё порадую всех желающих рецептами... удачи Галочка ....

А я делала "Крабики"- холодная закузка.Крабовые палочки- 1упаковка,5 вареных яиц.Все мелко порезать,добавить 4 зубчика чеснока и майонез.Выложить на лаваш и скатать одной колбаской.Нарезать на небольшие кусочки и кушать...
Очень вкусно,нежно...Всем понравилось)))

А "Почтальона Печкина" обязательно попробую))))

А я недавно нашла в интернете архивную вышивку кроше! Называется Птичий базар, В-о64)))

Ручная вышивка
Лечит головную боль и шум в ушах, умственную усталость, нервное перенапряжение, воспалительные процессы мочеполовой системы, кровеносной и лимфатической систем, профессиональные заболевания рук и ног, пищевые расстройства. Так же как и бисероплетение защищает от всяческих «сглазов».
Татьяна_1972

Вот нашла в комментариях такую вещь. Раньше у меня был небольшой шум в ушах, даже не шум, а просто какой-то звук. Теперь его нет вообще. Это все вышивание :D

SOlga и Ольга, я вчера готовила салат из тунца по вашим рецептам, с добавлением тёртой сырой морковки - очень вкусно, нежно, мне и мужу понравилось (а сын никакие салаты не признаёт)! Спасибо!

Для ребёнка можно салат по маленьким маленьким тарталеткам разложить, чтобы сразу в рот помещались, можно брать руками, не нужно пользоваться вилкой. Перемешать рыбку с яичком, яблочком и лучком, помельче порезать.

Спасибо, Ольга, но моё дитё только жареное мясо, да колбасу, ну и домашнюю выпечку признаёт, остальные кулинарные изыски, как ни укрась, его не волнуют(((. А я ещё делала "Рыбки в пруду" - для любителей шпрот интересный салат, особенно всем понравились хвостики, торчащие из пруда, оригинальное оформление.

Девушки, ну поделитесь своими вкусными приготовлениями к Новому году...

Медея, я пекла пахлаву! Вкуснятина!!! Я делала совсем без мёда (не все его переносят) очень понравилось. Сынок, конечно, не пробовал. А муж попросил ещё раз испечь на Новый год . Теперь попробую по рецепту Светланы Юрьевны и с мёдом.
А мама будет печь торт медовый.

А из серьёзного - пельмени, холодец, рулет из курицы запеку. Ну и салатики какие-нибудь, пока не знаю, какие. Может здесь кто-то что-нибудь интересное посоветует.
А пахлаву всем советую попробовать!

Вчера был месяц у моих молодых - пекла им тортик Птичье молоко по старому рецепту, что я про него забыла, вспомился вкус из детства, получился очень вкусный...могу поделится рецептом... Галя, а салат Почтальон Печкин на готовили, по-моему я рецепт писала, тоже актуальный салат к Новому году... ну и жду от мастериц что-нибудь вкусненькое..

Новый год - праздник "постный" для верующих - сейчас же Рождественский пост идёт. Я буду делать замечательный рулет из горбуши. Голову отрезать у рыбы, а затем непотрошеную горбушу надрезать со спины, вырезать позвоночник и ребра веерообразными движениями ножа, рыбу распластовать, посолить, сбрызнуть лимонным соком, всю поверхность обильно посыпать рубленным грецким орехом и зеленью, свернуть в рулет, связать его шпагатом, смазать растительным маслом и запечь в духовом шкафу до готовности. Остудить, развязать, нарезать кольцами и подавать как закуску. Впрочем. в горячем виде этот рулет тоже весьма хорош.

Наконец-то, дождались... спасибо , Лася за рецепт, можно таким рулетом порадовать семью ... а вот салатики, салатики ещё хочется...

Пишу то, Медея, что буду делать сама на НГ:

Красная рыба приваренная слегка, свежий огурец соломкой, зеленый горошек - заправка:оливковое масло+сок апельсина+кинза (всё всбить блендером)

Пекинская капуста (некрупно порезать), кальмары отварные соломкой, креветки отварные, яблоко соломкой, консервированная кукуруза. Заправка: оливковое масло+горчица дижонская+сок лимона+зелень укропа. После заправки салат сверху посыпать жаренным белым кунжутом.

Ах, Ласечка, какая умница, сразу откликнулась, обязательно попробую, спасибо большое!