Восторг

Всегда пожалуйста, Медея. Рада поделиться рецептами вкусняшек)

Медея,а как Вы маринуете лук для почтальона печкина?

Наташа, лук порежьте полукольцами тонко и сбрызните 6% уксусом, оставьте минут на 30 и всё... приятного аппетита!!!!

Медея,уксус без воды?И сколько лука,если на 10 яиц?

Наташа, я не люблю много лука поэтому кладу обычно 1 среднюю луковицу, а уксус 6% он не очень крепкий, поэтому я просто сбрызгиваю лук....

Сегодня попробуем......)))С новым годом всех мастериц и мастеров)))

Уже , наверно попробовали, вкусно?

Даааа,попробовали))))Очен ь вкусно!!!Все попробовали и оценили!Всем понравилось)))Спасибо,Мед ея,за такой вкусный рецептик)))

Салат "Варшавский". Мясо отварное говядина или свинина - 300 грамм порезать кубиками;
морковь отварная кубиками - 2 средних штуки;
огурец консервированный кубиками - 2 средних штуки;
яблоко не сладкое соломкой - 1 штука;
лук репчатый 1 большая луковица - порезать тонкими-тонкими четверть кольцами и замариновать, добавить молотый перец красный и чёрный,
всё смешать и заправить майонезом. Нам нравится. Приятного аппетита!

На здоровье, Наташа, как-нибудь ещё напишу рецепты...

Галочка, спасибо за салатик, уже переписала, пока не буду делать, так как много всего ещё с нового года осталось,а вот на Рождество попробуем!

Спасибо,Галка,тоже как-нибудь попробую))

Медеечка, спасибо большое за рецепт " Почтальона"! Сегодня ели всей семьёй - объедение! Муж вообще не любит кукурузу, но здесь всё великолепно сочетается. И ново и очень вкусно!!!

Девочки не могу не поделиться: вычитала рецепт в газете "Моя семья", может кого-то уже не удивлю, но пирог просто изумительный и альтернатива поднадоевшей шарлотке.
Итак "Цветаевский яблочный пирог"
для теста: сливочное масло или маргарин-150 гр.
сметана-0,5 стакана,
мука-1-1,5 стакана,
разрыхлитель 1,5 чайные ложки.
для сметанной заливки: по стакану сметаны и сахара, яйцо, чайная ложка ванильного сахара, 2 стол. ложки муки. Всё смешать и взбить.
для начинки: 3-4 яблока.( Я брала сладкие)
Замесить мягкое тесто, выложить в форму с высокими бортами - распределить по дну и стенкам. Яблоки тонко нарезать и выложить на тесто. Залить сметанной заливкой. Запекать 50 мин. при 180. Дать остыть и наслаждаться! На следующий день из холодильника пирог ещё вкуснее.

Аллочка, мне тоже нравится этот салат, главное , что не поймёшь из чего он... Алла , спасибо за рецепт пирога, обязательно испеку, а вам хочу порекомендовать ещё вот такой пирог: Бабушкины кружева называется, я взяла его из интернета, вернее сначала сестра испекла, а потом я, чтобы понять как он делается надо посмотреть сам процесс приготовления, поэтому лучше зайдите на Яндекс, там очень хорошо описывается, но пирог очень вкусный и красивый, приятного аппетита!

Девочки, завтра я выходная , думала повышиваю, а вы тут такие рецепты выкладываете. Буду готовить )))

Спасибо, Медея! Рецепт посмотрела, оценила, попозже приготовлю обязательно, а то разбалую своих домочадцев- каждый день разносолы!

Я уже испекла один раз, съели быстро, завтра буду ещё печь, быстро, красиво и вкусно! А на выходных буду печь вашу шарлотку, Алла... Олечка, попробуйте тоже, и где-то пропала Галина, не выходит со мной на связь, а она тоже любительница печь, так что девочки удачи вам в ваших кулинарных изысках...

Медея, я не пропала! Я тут, просто не каждый день на сайт удаётся зайти. Рецепты новые - это хорошо, обязательно попробую!

Я тоже посмотрела рецепт "кружев" - его и с орехами, и с маком можно печь! С орехами я недавно пахлаву снова пекла, а пирог с маком попробую! Спасибо за ссылочку! А рецепт яблочного пирога "от Аллы" ещё не встречала, тоже интересно испечь!

Галя , я рада встрече... кружевной с орехами очень вкусный... Аллочкин пирог на выходных буду печь, а сегодня я праздновала день рождения своей невестки, так вот где было море фантазиии по оформлению блюд, обожаю это делать... Готовила Подсолнух, Тиффани, Гранатовый, с креветками, если интересно могу поделиться рецептами... испекла Наполеон по своему любимому рецепту, тортик печеночный, это я к тому , что если надо ,то напишу рецепты...

Медея,мне очень интересны рецепты Подсолнух и Тиффани)))

Салат Тиффани:
1- й слой - филе курицы нарезанное кусочками и обжаренное с луком, смазать майонезом;
2-й слой - измельченные яйца , смазать майонезом;
3-й слой - сыр тертый, смазанный майонезом;
сверху посыпать кедровыми или другими орешками , можно и послойно немного добавлять орешки;
затем по всей поверхности выложить половинки винограда крупного без косточек;
я салат выкладываю на листьях салата листового, очень красиво получается;
рецепт прост, но пикантный вкус... приятного аппетита.

Салат Подсолнух:
Филе курицы - грибы жареные -белки от яиц- морковь вареная - сыр твердых сортов - желтки - вот в такой последовательности выкладывать ингридиенты , смазывая каждый слой майонезом, кроме последнего;
затем по краю салата выложить узкую полоску измельченного укропа, и в шахматном порядке выложить вокруг чипсы картофельные, а на поверхногсти майонезом сделать сеточку ,чтобы в каждый квадратик сеточки можно было положить половинки оливок, дать настояться побольше; это замечательное украшение стола, гости долго не решались к нему притрагиваться - любовались. Приятного аппетита, будут вопросы я отвечу всегда и с удовольствием..

Ой, как здорово! Спасибо, Медея, за новые рецептики! Всё хочется попробовать. А как Вы Наполеон печёте? Это очень сложно? Я ни разу не пекла.

Привет Галинка! Вот и Наполеон мой, рецепт обычный, но мне нравится из всех перепробованных тем , что тортик получается умеренно рассыпчатым :
200 грамм маргарина порубить с 2 стаканами муки, добавить в эту массу 150 грамм сметаны, перемешанной с одним яйцом, и 1 столовой ложкой уксуса 6 или 9 %, щепотку соли, замесить тесто разделить на 7 частей и на полчаса в холодильник, затем тонко расскатать пышечки и испечь, как достанете из духовки коржи, обрежьте по краю, приложив что-либо круглое, чтобы пышечки были одинаковые.
Крем я делаю заварной из 1 яйца, 1 стакана молока, 1 стакана сахара, 1 ст. ложки муки, заварить, остудить , добавить 200-300 грамм сливочного масла и немного взбить, можно добавить немного лимонной кислоты, тогда крем будет не такой сладкий, а с кислинкой, мне нравится такой, перемазать коржи, сложить друг на друга, сверху посыпать крошкой, поученной из обрезков коржей, как правило Наполеон особо не притязателен к украшениям, потому этой крошки достаточно, иногда в крем добавляю грецкий орех... Приятного аппетита!

Медея, спасибо большое за Наполеона. По описанию вроде бы не очень сложно, но по времени рядков на 8 точно, при моей скорости. Но всё же попробую!

Галя, это торт , на который уходит всего около часа работы, если заранее приготовить и взбить крем, коржи так быстро пекутся, что не успеваешь их раскатывать, только сильно не надо их зажаривать...

В любом случае, Медея, за час или за три, в выходные попробую испечь!

Аллочка я пекла ваш Цветаевский пирог, заходила приятельница в гости, оценила, а я в восторге: просто, быстро и очень вкусно, вечером будут пробовать мои домашние, думаю, что понравится, спасибо вам большое!

Алла, спасибо большое за рецепт Цветаевского яблочного пирога.
Я его уже два раза успела испечь )) И в пятницу и во вторник, домашние попросили.
Вкусно очень и не трудно печь ))

НА ЗДОРОВЬЕ! Я сама была в восторге: никаких особых изысков не надо. Ещё пекла "Бабушкины кружева" в выходные, с задачей справилась, но меня подвела духовка. Спереди всё подгорает, а сзади не пропекается, в результате бумага намертво приварилась к пирогу, пришлось снизу аккуратно срезать тонкий слой. А в остальном всё очень вкусно получилось. Рекомендую! Спасибо Медее за рецепт.

Может кому пригодится: пирог Лакомка.
Начинка 4 яйца взбить с 0,5 стакана сахара добавить 0,5 кг творога и ещё взбить.
Для теста: 2 стакана муки, 200 грамм замороженного сливочного масла, натертого на крупной терке, 0, 5 стакана сахара, соды-0,5 ч.л..
Всё перетереть в крошку, Две трети крошки выложить в широкую форму для выпечки, на неё вылить начинку, сверху, оставшуюся крошку. Выпекать 40 минут при температуре 2000 градусов. Готовность проверить лучинкой - если начинка не сырая - пирог готов. Очень вкусно! Пекла уже много раз, можно подавать со сметанкой...

Дааа, за рецептами и не угнаться! Всё хочется попробовать, особенно после таких восторженных отзывов! Медея, пирог Лакомка будет на очереди после Наполеона и Яблочного.

Медея, мы попробовали Наполеона. Да, он не такой рассыпчатый, как принято считать, но тем не менее, очень вкусный. И у меня два вопроса: соды совсем не надо было в тесто? А уксус 1 СТОЛ. ложка,это не опечатка?( Обычно чайными меряют.)

Галя, соды не надо совсем, а уксус правильно 1 столовая ложка, это не опечатка, уксус берется 6 или 9%, А чайными обычно эссенция меряется. Рада , что вам понравился Наполеон, я раньше пекла очень рассыпчатый, а потом приглянулся этот рецепт, и теперь постоянно его использую.

Галя, а Муравейник вы печете? Я недавно пекла , очень вкусный и быстрый тортик, если нет рецепта - я поделюсь...

Медея, спасибо, значит я правильно сделала, что чайную ложку использовала, у меня укс.кислота 70%. Кстати, крем очень вкусный. А Муравейник мы печём,(выпекаем палочки из песочного теста, ломаем на кусочки и смешиваем с варёной сгущёнкой и маслом, так?)

Галочка, 1 чайная ложка эссенции это около 100 грамм уксуса 6%, поэтому это многовато, лучше разбавить водичкой эссенцию, если под рукой не окажется уксуса, А Муравейник тоже пеку по такому рецепту, если что-то новенькое испечете - поделитесь, буду рада...

Сегодня пекла Цветаевский пирог. Получилось очень вкусненько. Алла Анатольевна спасибо за рецепт.

Леночка, а свой какой-нибудь рецепт опробованный есть, просто я обожаю тесто и всё что с ним связано, потому буду рада любому новенькому рецепту...

Медея, мне к сожалению поделиться нечем. Я не очень сильна в выпечке, а с Цветаевским нет особых заморочек. Есть еще мысли попробовать его с начинкой от вашей Лакомки, мне кажется с творогом будет не плохо.

Да , Лена, с начинкой можно поэкспериментировать, в принципе все рецепты, что представлены здесь по выпечке, особых навыков не требуют, так что я думаю они все вам по плечу... я раньше больше пекла, сейчас реже, но раз в неделю обязательно, всё-таки домашнююю выпечку не сравнить ни с чем.. у меня кстати, для любителей пряников ,есть очень быстрый рецепт Тульского пряника с начинкой, если захотите я напишу...

Конечно пишите, Медея.

Тульский пряник...
Тесто: 1 стакан сахара, 2 яйца, полпачки мягкого маргарина, 1 чайная ложка соды ( не гасить), 1 столовая ложка молотой корицы, 2-3 ложки меда.
Все перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут, мешать до получения однородной массы. Всыпать муку - столько, чтобы получилось не очень крутое эластичное тесто. Разделить на две части.
Лист смазать маслом. Первый корж раскатать, смазать вареньем или повидлом и сверху положить второй корж. Защипать по краям , придавливая вилкой и поставить в духовку. Выпекать на среднем огне.
Глазурь:4 ст.ложки сахара, 2 ст. ложки воды, заварить. Готовится непосредственно перед окончанием выпечкм. смазать горячий пряник.
Я пекла один большой, делала несколько небольших, или можно испечь и потом нарезать на небольшие кусочки, даже фигурной железной формочкой. Приятного аппетита! Быстро, вкусно и недорого....

Сколько замечательных рецептов! Цветаевский ирог - это что - то!.. Но, хоть стреляйте меня: тульский пряник приготовить в домашних условиях нельзя! P.S. Я - из Тулы!

Однако ж, верно подметили, Наталия!)))

Наташа, как и все рецепты представленные на сайте , Тульский пряник не мною придуман, да и вообще иногда название блюда может даже и косвенно не отражать то, что получается в итоге.. также можно сказать и о пицце - настоящая пицца только в Италии, однако я пеку в домашних условиях.. А так называемый пряник попробуйте испечь - вкусно , по крайней мере одно то , что это домашняя выпечка уже дорогого стоит...

Я вчера пекла Цветаевский пирог - вкус хороший, но желеобразная консистенция начинки оказалась не совсем в нашем вкусе. Я люблю что-то посуше и потвёрже))).( А может я что-то не так сделала?) Но тем не менее уже всё съели! Потому что, действительно, Медея, любая домашняя выпечка ни с чем не сравнима!

Галя, мне кажется, Вы что-то не так сделали )))
Я его пекла два раза. В первый раз, так как у меня плита не показывает сколько градусов, я боялась, что переборщу температурой, и сделала огонь поменьше. И тоже начинка была мягкая очень. А во второй раз, огонь побольше, и получилось всё классно, именно посуше и потвёрже)) Правда, в начинку положила меньше сахара, а в тесто побольше разрыхлителя. Всем очень понравилось, съели за полдня.

Галка, у меня было тоже самое. Я в следующий раз хочу попробовать яблоки натереть на терке и смешать с заливкой, а затем выложить на тесто. Возможно явно выраженной белой массы не будет так заметно.

Галя, может дело в жидкой сметане? Добавьте в заливку чуть больше муки. Я готовлю пирог заранее, из холодильника он нам больше нравится.

Я пекла уже дважды, но оба раза положительно, подольше держу в духовке, начинка подсушивается и тогда только вынимаю из духовки, сметану брать лучше 20% жирности, а муки достаточно того количества, что в рецепте.. Галя, если любите творог, попробуйте Лакомку - там начинка получается посуше..

Всем большое спасибо за подсказки! Сметана была 20% и пекла пирог 1 час, а ели на следующий день. Но ведь не обязательно все рецепты должны всем понравиться, вкусы у всех разные!))) Но если ещё раз надумаю этот рецепт опробовать, то попробую положить меньше сметаны, больше муки и погорячее духовку)) Всё равно всем спасибо!

Медея, пирог Лакомка у меня есть, только там в моём рецепте вместо 4 яиц в начинке - одно. Этот пирог очень вкусный.

Если у кого-нибудь есть проверенный рецепт приготовления утки с начинкой внутри и запеченной в духовке очень большая просьба: поделитесь пожалуйста.

Елена, утка такая птица , которая "дружит" со многими начинками: я очень много раз запекала, так как свекровь , которая жила в сельской местности имела их всегда дома, А начинки могут быть гречка с грибами, яблоки, яблоки с черносливом, картофель мелко порезанный с грибами, и так далее, смотря что вам нравится, а по окончанию запекания я всегда смазывала всю поверхность чесноком измельченным, с растительным маслом разбавленным немного, зелень тоже любая подходит я люблю добавлять базилик, а ещё в начинку тру всегда немного мускатного ореха. Вот как-то так ничего особенного в приготовлении утки нет вроде бы, а может у девочек какой-то ещё изысканный рецепт есть, я тоже с удовольствием воспользуюсь...

В выходные я экспериментировала с новым САЛАТом, нам понравилось, рекомендую! "Малахитовая шкатулка": слоями
Яйца - 3 штуки - кубиками (это нижний слой);
Сыр твёрдый - 200-250гр. - на крупной тёрке;
Майонез, смешанный с 1 небольшим измельч. зубочком чеснока;
Орехи грецкие - 100 гр. - измельчить;
Изюм- 50 гр.;
Морковь отварная - 2 средних шт. - кубиками;
Майонез (уже без чеснока) - смазать тонким слоем всю поверхность;
Киви - 3 штуки - порезать тонкими четверть кольцами, а потом заложить гладко всю поверхность салата. (А если салат выкладывать в форме кольца, то после обкладывания киви, будет "Малахитовый браслет). Очень красиво выглядит! Пробуйте на здоровье!

Спасибо Галя, обязательно попробую..

Ой, только сегодня заметила, что в рецепте вышеописанного салата написано "всё перемешать с майонезом и украсить киви", а не как я написала " слоями", перемешивать даже проще! А я делала слоями, было вкусно, но думаю, большой разницы нет. Сегодня попробую вперемешку.

P.S. А киви можно вырезать в форме сердечек и тогда подойдёт к сегодняшнему дню. ;)

Сегодня пекла Бабушкины кружева. Очень вкусно и совсем не затратно. И очень красивый внешний вид. Спасибо за рецепт.

Очень вкусная картошечка:
Отварить картошку, разрезать пополам;
Приготовить чесночную смесь: 100 грамм сливочного масла мягкого, 5 столовых ложек сыра тертого, 1 столовую ложку сметаны, 3 дольки чеснока измельченного, немного петрушки;
Картошку выложить на противень, смазать чесноной смесью и в духовку на 10 минут.
Быстро, вкусно ... можно подать в качестве гарнира...

Медея, я думаю этой смесью можно и курочку смазать. Спасибо за новые идеи!

Что я тоже делала, готовила в духовке одновременно и картошечку и курочку, тоже покрыла этой смесью, аромат и вкус восхитительные.. Так что Галя , рекомендую...

Наталья, я делала Вашу холодную закуску "Крабики", но лаваша не было ,а были тонкие домашние блинчики... Те, кто ел, одобрили, сказали, что и с лавашом ещё надо попробовать. Сегодня буду с лавашом делать. (Я с чесноком не особенно тесно дружу, но тоже ела). Спасибо за рецепт!

Спасибо, медея, обязательно попробую, может сынок мой в таком виде полюбит чеснок (или хотя бы не заметит). Сегодня у меня тефтели, а завтра как раз сделаю такую курочку с картошечкой!

На выходных собрала родных дома и приготовила "Малахитовую шкатулку". Спасибо,Галка!!Все очень вкусно и всем понравилось.Еще я делала салат "Нежный".Если интересно могу поподробней напписать?!

Галка!А "Крабики" сделали с лавашом?

Да, Наташа, интересно...жду салат Нежный...

А вот как я вчера делала макароны: пережарила в масле лук с морковью, добавила зубчик чеснока, ещё минут 5 пожарила, затем в сотейник добавила сухие макароны, минуты 2-3 помешала и залила кипятком, в таком количестве, чтобы вода выкипела по истечении времени готовности макарон, ну и конечно по вкусу подсолить, макароны получаются с пикантным вкусом, мои домашние попросили ещё и добавить томат в пережарку...Попробуйте, просто, но вкусно...

Медея,молодец!!Болеет,но своих голодными не оствит и нас своими комментариями не обделит!!!Выздоравливайте !

Салат "Нежный"
(небольшая порция получается,но можно увеличить ингридиенты)

Филе курицы вареной порезать соломкой(я брала грудку),
1 огурец-соломкой,
1 помидор-соломкой,
2 яйца также соломкой,
соль,перец по вкусу и заправить все майонезом,перемешать.
И сверху посыпать натертым сыром.)))
Очень вкусно и нежно,моим понравился))

Спасибо Наташа! Да, стараюсь чем-то вкусненьким поделиться с вами, как бы между прочим... между комментариями и просмотрами работ... А за салатик спасибо, обязательно попробую.... судя по ингридиентам салат нежный будет...

Наталья, до лаваша дело не дошло, как впрочем и до курицы от Медеи, муж решил немного подремонтировать квартиру и пока не до кулинарных изысков... Рада, что Шкатулка пришлась по вкусу не только нам, а "Нежный" беру на заметку, спасибо! И Медее спасибо за новые варианты!

Ну вот и отведали мои домашние рулетики с крабами в лаваше и курицу с картошкой по рецепту Медеи! (Только я чеснока для начала чуть меньше положила). Муж сказал "всё переписать в кулинарную книгу!", значит, понравилось и ещё попросит! "Крабики" очень нежные и на вид интересно. А чесночная заправка даёт блюду такой аромат и вкус...! Спасибо!

Наталья, а салат "Нежность" Вы укладывали слоями или перемешивали всё вместе?

Галка,надо все перемешать и только сверху сыром посыпать))Я рада,что вам и вашим близким понравились"Крабики".))

А кто-нибудь умеет варить сыр из творога? Поделитесь опытом, пожалуйста.

Милые женщины, добрые, верные!
С новой весной вас, с каплями первыми!
Мирного неба вам, солнца лучистого,
Счастья заветного, самого чистого!
Много в вас ласки, тепла, доброты —
Пусть исполняются ваши мечты!

Оля, спасибо!!!!!!!!!!!!!! ))))))))))))))))))))))

Спасибо, Олечка!

Скоро пост! Начнём делиться рецептами постных блюд?

Для тех, кто постует и нет.
СУШКИ ДОМАШНИЕ. 450 гр. воды, 25 гр. дрожжей сырых или 11 гр. сухих, 1 чайн.ложка соли, 5-6 стол. ложек сахара, 75 гр. подсолнечного масла, мука. (мак -по желанию). Дрожжи развести в воде, добавить всё остальное и замесить тесто, как на пельмени, оставить немного подойти - 45-60 мин. Сформировать колечки-сушки и сразу выпекать. Получаются вкуснее магазинных! Лучше сначала сделать пол-порции. (В полной порции у меня вышло 80 штук!) Приятного аппетита!

Спасибо, Галя, очень кстати рецепт.. Обязательно попробую... Я тоже решила попоститься, первую неделю держала строгий пост, а эту неделю немного расслабилась , добавила немного орешков, сухофруктов, растительное масло и т.д. Впрочем, можно приготовить массу всяких блюд постных , да и овощи сейчас не проблема купить, всё есть...Варила сегодня себе постных борщ с добавлением чернослива, очень пикантный вкус кстати...

Испекла бублики, вкусные, Галя, спасибо..... сделала полпорции, а можно было всю порцию...Галя, а вы не пробовали бублики проваривать перед выпечкой? слышала, что магазинные , ГОСТовские сначала проваривают , а потом в духовку..

Медея, не пробовала и не слышала про такое! Просто в кипятке и всё? Не знаете долго их надо варить? Любопытно!

Мы тоже первую неделю пост держали (но только растительное масло всё же использовали), а дальше у сына день рождения был...

ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ на рассоле.
16 стол.ложек рассола (огуречного, но лучше помидорного)
16 стол.ложек раст.масла
16 стол.ложек сахара
400-500 гр. муки
2 чайн.лож.разрыхлителя или 1 чайн. л. соды
Всё смешать, скатать небольшие шарики и выпекать (я пекла при 200 град. - 20 мин.)
Рекомендую сначала полпорции сделать.
(Рецепт взяля с сайта, который советовала Светлана Юрьевна, спасибо!)

Галя, бублики опускают всего на 2-3 секунды в воду, а потом в духовку, подробное описание этого метода есть в интернете, я не пробовала, дважды пекла по вашему рецепту... Я на рассоле когда-то давно пекла печенье, рецепт похожий, мне нравится, неплохое, но как-то подзабыла про него, надо приготовить , действительно, что на помидорном рассоле оно получается нежнее... Спасибо, Галя, за рецепты!

Я пекла на огуречном рассоле (он у нас не очень кислый,не резкий) - было вкусно, а в пост, так вообще прелесть к чаю!)))
Медея, рада, что мои сушки-бублики пришлись "ко двору".

Песочное печенье с шоколадом.
125 гр. маргарина или сливочного масла
125 гр. сахара
250 гр муки
ванилин, чуть-чуть соли
100 гр шоколадной стружки
Всё, кроме шоколада тщательно смешиваю, добавляю (я беру 50гр) тёртый шоколад, скатываю шарики и на противень ( можно раскатать и вырезать формочкой печеньки). Выпекать 15 минут при 190 град. Я иногда ещё в тесто добавляю пол стакана перекрученного геркулеса. Сладко, хрустяще. Приятного аппетита!

Печенье на пиве.

200 гр маргарина
1/2 стакана пива
250 гр муки
150 гр сахара для раскатки печенья
Маргарин тщательно растереть с мукой, добавить пиво и замесить тесто. Готовое тесто выдержать в холодильнике 1 час, затем раскатать на сахаре в пласт толщиной 0,5 см и вырезать печенье любой формы. Выложить на противень сахаром вверх и сделать вилкой проколы на поверхности, выпекать при 220 град 10 мин. Похоже на крекер. ( а если вместо сахара посолить, к пиву?...)

Галя, спасибо, вот на пиве я пекла печенье, а вот песочное интересное.. но шоколад когда применять, или шоколадом посыпать? просто написано, что в тесто всё кроме шоколада...

Медея, я сначала смешиваю тщательно всё, а потом аккуратно добавляю в тесто и перемешиваю шоколадную стружку, чтобы шоколад не сильно растаял от рук, и я его тру на крупной тёрке. Получается печенье вместе с шоколадом, иногда попадаются крупинки (те, что не растаяли при выпечке).

Ясно... спасибо, попробуем...

А у меня муж вспомнил про деревенские пышки от Медеи, буду печь! Спасибо, Медея ещё раз!

Уверена, что понравятся, приятного аппетита, Галя!

Медея, я их уже пекла в прошлом году осенью, очень понравились, особенно если побольше сметанки добавить!

Найти нужный рецепт становится сложнее, но зато пока ищешь много интересного и забытого прочитаешь!
Медея, тесто для Канышей без яиц?
А лепёшки должны быть тоненькими?

Галя, да тесто пирожковое без яиц, если не помните я напишу, а лепешечка размером с блюдце маленькое, и где-то 0,5 см толщиной, примерно как на пирожки ...